- Catégorie d’emploi : Cuisine au Canada
- Type d’emploi : Temps plein
- Lieu de travail : 91 Rue Notre-Dame, Saint-Alexis-des-Monts, Québec, Canada J0K1V0
- Employeur : COOP DE SOLIDARITE À CONTRE-COURANT
- Salaire de base : 16,50 $ par heure
Si vous êtes passionné par les arts culinaires et que vous souhaitez faire vos premiers pas dans l’industrie alimentaire, COOP DE SOLIDARITE À CONTRE-COURANT, un restaurant de renom au Canada, recherche un aide-cuisinier dévoué et enthousiaste pour rejoindre notre équipe dynamique.
En tant qu’aide-cuisinier, vous jouerez un rôle essentiel en aidant nos chefs expérimentés à préparer des repas de haute qualité pour nos précieux clients. Cette opportunité est idéale pour acquérir une expérience pratique et évoluer dans un environnement culinaire dynamique.
Responsabilités
- Assister les chefs dans la préparation et l’organisation des ingrédients en cuisine.
- Mesurer et assembler les ingrédients selon les recettes et les directives de portionnement.
- Préparer et hacher les légumes, les fruits et les viandes selon les instructions.
- Aider lors du processus de cuisson, y compris les grillades, la friture, la cuisson au four et les sautés.
- Surveiller les températures des aliments et garantir une manipulation et un stockage appropriés.
- Suivre les recettes et les techniques de présentation établies.
- Maintenir des normes de propreté et d’hygiène dans l’espace cuisine.
- Laver, éplucher et couper divers aliments en vue de leur préparation.
- Stocker et organiser les fournitures en veillant à ce que tous les ingrédients soient facilement accessibles.
- Collaborer avec l’équipe de cuisine pour assurer un fonctionnement fluide et un service rapide.
- Aider à dresser et garnir les plats.
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Qualifications
- Une expérience préalable dans un environnement culinaire est préférable, mais non obligatoire.
- Connaissance de base des techniques de préparation des aliments et des méthodes de cuisson.
- Familiarité avec le matériel et les ustensiles de cuisine.
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique avec une charge de travail variée.
- Grand souci du détail et sens de l’organisation.
- Excellentes compétences en communication et en travail d’équipe.
- Disponibilité pour travailler à différents horaires, y compris les soirs, les week-ends et les jours fériés.
- Passion pour les arts culinaires et volonté d’apprendre et de progresser.
Exigences physiques
- Capacité à rester debout pendant de longues périodes.
- Levage et transport de casseroles, poêles et plateaux lourds.
- Inclinaison, agenouillement et extension pour effectuer diverses tâches en cuisine.
- Travail dans un environnement de cuisine chaud et rapide.
Comment postuler
Si vous êtes prêt à embarquer dans une aventure culinaire avec COOP DE SOLIDARITE À CONTRE-COURANT et à contribuer à notre engagement envers des expériences culinaires exceptionnelles, nous serions ravis d’avoir de vos nouvelles.
Veuillez soumettre votre curriculum vitae ainsi qu’une brève lettre de motivation détaillant votre intérêt pour le poste d’aide-cuisinier à [adresse e-mail] ou postulez directement sur notre site Web en cliquant ici.